EN
- Хойшоо тайлбар
- Түүн дээрх асуулт хариулт
- Санал болгож буй бүтээлүүд
Бага хэмжээт шилэн сав, хөрөнгө, бираар нүүрсжүүлэх туннель, пастеризацийн төхөөрөмж, машин нь Mars брэндийн итгэлтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ шинэ машин нь бага хэмжээтэй шилэн саванд хадгалагдаж буй хөрөнгө, бирыг үр ашигтай пастеризаци хийхэд зориулагдсан бөгөөд бүхэндээ аюулгүй, чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.
Бага хэмжээтэй тул энэ машиныг жижиг тоннажийн үйлдвэрлэгчид эсвэл өөрийн гэрийн бирыг сайжруулахыг хүсэж буй хүмүүсэд зориулав. Бага хэмжээт шилэн сав, хөрөнгө, бираар нүүрсжүүлэх туннель, пастеризацийн төхөөрөмж, машин нь ашиглахад хялбар интерфейстэй тоноглолтой бөгөөд пастеризацийн процессыг хялбархан удирдах, хянах боломжийг олгодог. Савнуудыг туннель дотор оруулж, шаардлагатай параметрүүдийг тохируулсны дараа машиныг ажиллуулна.
Энэ дамжуулах төхөөрөмжийн нэг гол онцлог нь бүх дамжуулалтын явцад тогтмол температурыг барьж чаддаг явдал юм. Энэ нь таны байцаа, дарсныхаа дамжуулалтыг ижил хэмжээгээр, сайн хийж, хэрэглэхэд аюулгүй, хадгалах хугацаа урт бүхий бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.
Бага хэмжээний шилэн сав байцаа дарсны туннелийн дамжуулах төхөөрөмжийн машин нь үр ашигтай байхаар зохион бүтээгдсэн. Цөөн циклээр хурдан дамжуулалт хийх боломжийг олгодог оновчтой загвар, дэвшилтэт технологи нь чанарыг нь алдалгүйгээр үйлдвэрлэлийг дээшлүүлдэг. Энэ төхөөрөмжийг бат бөх материалын хувьд үйлдвэрлэсэн байдаг тул өдөр тутмын хэрэглээнд тэсвэртэй байдаг.
Бүтээгдэхүүний мөрөө өргөжүүлэхийг хүсч буй жижиг бизнесийн эзэн эсвэл дуртай хоббитоо дараагийн түвшинд аваачихыг хүсч буй хувь хүн аль алинд нь Марсын жижиг шилэн савтай бөөрөндөг, дарсны туннелийн пастеризацийн төхөөрөмж нь төгс шийдэл болно. Итгэлтэй, үр ашигтай, ашиглахад хялбар тус бүр нь таны үйлдвэрлэлийн процесст чухал нэмэр оруулах болно.
Марсын жижиг шилэн савтай бөөрөндөг, дарсны туннелийн пастеризацийн төхөөрөмжөнд хөрөнгө оруулж, таны бөөрөндөг, дарс хийх ажлаа шинэ түвшинд аваач. Чанартай пастеризаци нь таны бүтээгдэхүүнд ямар ялгааг оруулахыг мэдэрч, брэндээ шинэ амжилтын түвшинд аваач. Өнөөдөр захиалж, аюулгүй, амттай бөөрөндөг, дарсаа үйлдвэрлэж эхэлнэ үү. Энэ нь таны үйлчлэгчдийг дахин дахин ирэхэд хүргэх болно.
Бага хэмжээтэй шилэн саванд архи, бөмбөлөг дүүргэх туннелийн пастерийн тоног төхөөрөмж
Хүчилт орцуулсан ундааны температурын хэмжээ нь 0-4 градус байна целсийн хэмжээнд байх ба орчны температур нь 20-30 градус байх тул халаахгүй бол саванд усны дусал үүсэх болно. Сав халаагч машины тусламжтайгаар савны гадаад хананд урсгах зуухны хоолойгоор дулаан усыг цацаж савыг дулаацгаж усны дуслаас сэргийлж, шошгорох үйл явцыг хялбар болгодог.
Онцлог шинж чанарууд:
1) Гинжний хавтан нь үрэлтийг багасгагч, өндөр температур тэсвэрлэх инженерийн хөнгөн цагаан материалыг ашигладаг
2) Бүх үйлдлийн нарийвчлалыг баталгаажуулахын тулд сүүлийн үеийн PLC контроллерийг ашигладаг
3) Конвейер нь давтамжийн хяналттай
4) Бүх цацруурын хоолой нержавейкаар хийгдсэн ба тэнцвэртэй цацруулдаг
5) Бүх цацруурын хоолой нь инженерийн хөнгөн цагаан материалын хийдэг
6) Цуглуулын хоолой нержавейкаар хийгдсэн ба түвшний алармын төхөөрөмжтэй
7) Цацруурын хөргөх туннель нь цацруурын хөргөх усны насосны дахин боловсруулах төхөөрөмжтэй
Техникийн үндсэн үзүүлэлт:
Загвар |
B. SJ.1B-10 |
Нэр бүхий хүчин чадлын хэмжээ |
3000C/ H |
Сувгийн урт |
10 метр |
Цэвэрлэлийн өргөн |
1.2м |
Үр ашгийн бүс |
10m2 |
Үндсэн конвейерын хурд |
233.25 мм/минут |
Шилэн саванд орох температур |
5-10°C |
Шилэн хоолойн гаралтын температур |
30-40°C |
Пастеризацийн хугацаа |
20минут |
Орцоос гарц хүртэлх нийт хугацаа |
40 минут |
Пастеризацийн температур |
62-63°C - тохируулга боломжтой |
Хэт халуун температур |
≤97°C - тохируулга боломжтой |
Хамгийн их бутылкин өндөр |
H≤300мм |
Пастеризацийн материал |
Ус (даралт: 2 -4 кгс/кв.см) , уурээр ус халаах |
Температурын боловсруулалт хөндлөн огтлолын талбай |
8этапууд |
W усны дахин ашиглах чадавхи |
10м3/цаг |
Усны зардал |
≤2m3 /h |
Химийн ажлын давтамж |
4-6Кгс/см2 |
Уурын хэрэглээ |
200кг |
Шахсан агаарын даралт |
2-4Кгс/см2 |
Нийтлэг цагаан хөшрөөс хэрэглээ |
5.8м3/ц |
Температур Удирдлага |
ПИД цифровын дагуу |
Гол моторын хүч |
1.1КВ |
Нийт Хүч |
17.84КВ |
Хэмжээний хэмжээ |
10000*1400*1650Мм |
Нийт жин |
6000кг |
|
Асуулт1 Энэ шугам нь хүчилт хөрвүүлэх үйлдвэр / жижиг хүчилт хөрвүүлэх үйлдвэр түвшинд зориулж бүтээдгүй, эсвэл том коммерциал хүчилт хөрвүүлэх үйлдвэрт зориулж бүтээдгүй? |
Энэ хүчилт хөрвүүлэх ундаа дүүрүүлэх машин шугам нь хүчилт хөрвүүлэх үйлдвэр / жижиг хүчилт хөрвүүлэх үйлдвэрт ба том коммерциал хүчилт хөрвүүлэх үйлдвэрт зориулж бүтээдгүй, масштабируем чадал санагдахуйц 1,000-аас 24,000+ шилэн сав, консерв сав эсвэл PET сав хүртэл цагт.
Хүчилт хөрвүүлэх үйлдвэр / жижиг хүчилт хөрвүүлэх үйлдвэрт зориулж: Бага газар эзэмдэх хэмжээ, бага гаралт (жишээ нь, 1,000–10,000 шилэн сав/цаг), хялбар солилцоо, хүрээлэн бүүрхүүлэх үнэ.
Том коммерциал хүчилт хөрвүүлэх үйлдвэрт зориулж: Өндөр хурдны дүүрүүлэлт ( 10,000–24,000+ шилэн сав/цаг), олон толгойт дүүрүүлэлтийн вентиль (жишээ нь, 32–100 толгой), автомата CIP/SIP систем, пастеризатор, шелгүүр, баглаажуулагчтой интеграция. |
|
Асуулт2 Ямар төрлийн савыг дүүрүүлж чаддаг — зөвхөн шилэн сав, эсвэл консерв сав, PET сав ч? |
Бидний цайрхаг хөрсний бүтээдүүр машина нь шилэн сав, алюминий таван, ПЭТ-савын хувьд дэмжлэг үзүүлдүүр — бүх хэмжээний цайрхаг хөрсний үйлдвэрт нь хамаарах нугалмуйн шийдлүүдийг санал болгодүүр. Шилэн сав (стандарт ба хүссэн хэлбэр) Алюминий таван (хялбар, дарах таван, эсвэл хандив цайрхаг хөрсний таван) ПЭТ-сав (хөнгөн, хугаршгүй, дахин бүтээдүүр)
Бид нь бүтээдүүр савын олон төрлийн солилцоог хамгийн бага зүйлсийн тохируулалтаар дэмжлэг үзүүлдүүр — ийнхүү бидний машина нь хандив цайрхаг хөрсний үйлдвэрт, коммерциал цайрхаг хөрсний үйлдвэрт, гэрээний нугалмуйн үйлдвэрт тохиромжтой. |
|
Асуулт3 Цайрхаг хөрсний шугамд туннель пастеризатор ордуу? Пастеризацийн нэгж (PU) хүрээ хэд вэ? |
Тийм, туннель пастеризатор нь цайрхаг хөрсний савлах ба таванлах шугамд ихэвчлэн ордуу — үүнээс үүдүүр урт хугацааны хадгалалтад тохиромжтой, бүтээдүүр цайрхаг хөрсний савлах үйлдвэрт онцгой чухал. Түүн дээр нь савлах машина, таванлах машина дараа, шүлгүүр машина, хайрцаглах машина өмнө байрладүүр. Цайрхаг хөрсний туннель пастеризаторын стандарт PU хүрээ:
ихэнх лагер ба эйлсийн хувьд 15–25 PU Алкоголь агууламж өндөр, сахар агууламж өндөр, эсвэл хүчиллэг цайрхаг хөрсний хувьд 40–60 PU хүртэл 1 PU = 60°C-д 1 минута хугацаанд үүрд нь үйлчлэх
Типичный туннельн пастеризаторын температур зоны: Урьдчилан халуунуулах → Пастеризаци (60–65°C) → Хөхрүүлэх |
|
Д4 Таны биерийн шилд бүтээх шугамын хамгийн бага захиалгын хэмжээ (MOQ) эсвэл хамгийн бага үйлдвэрлэлийн чадал ямар? |
Бидний биерийн шилд бүтээх шугамын хамгийн бага захиалгын хэмжээ (MOQ) is 1 шугам (нүүрн бүтэн шилд бүтээх шугам). Бид компонентүүдийн хувьд өндөр MOQ шаардаж нее.
Хамгийн бага үйлдвэрлэлийн чадал: цагт 1,000-с 2000 шил (BPH) хүртэл бөмбөлөгт бөтлөх үйлдвэр шугамууд, микробиерийн үйлдвэрлэл ба анхны крафт биерийн брендүүдэд тохиромжтой. |
|
Асуулга 5 Таны дүүрүүлэх төхөөрөмж биерийг дүүрүүлэх үед хүчилтөрөгчийн шингэц (DO — уусмуйн хүчилтөрөгч) үүсэхийг хэрхэн саатуулд? |
Бидний биерийн дүүрүүлэх төхөөрөмж нь уусмуйн хүчилтөрөгч (DO) шингэцүүдийг хамгийн бага түвшинд хадгалах, биерийн шинэсүүл, амтын тогтвортой байдал, хадгалалтын хугацаа хадгалах зорилгоор тусгайлан зохиомжлогдсон. Доор бидний бага DO түвшин (типикин <30–50 ppb нүүрн бүтэн уусмуйн DO) постигдахын тулд ашигладаг гол технологиуд үзүүлсэн:
1. CO₂-ийн цэвэрлэх / Урьдчилан сүүдэрлүүрхэх Дүүргэх үед бүх шилэн сав буюу консервний хайрцаг нь хоолны зориулалттай CO₂-оор угааж, агаарын орчинд буй хийг хөөж гаргана. Энэ нь саванд анхны хүчилтөрөгчийн агууламжийг бараг түүн дотроо төдий л бүтнэлсгүй хэмжээнд хүртэл бууруулж, үүрдийн үеийн исэлдлийг саатуулж өгдөг.
2. Инерт хийн тусламжтай төвөгтүүлсгүй дүүргэх Бидний дүүргэгч нь CO₂ юм уу азотын тусламжтай төвөгтүүлсгүй дүүргэх систем ашиглаж, бираасын урсгал эхлэхийн өмнө саванд даралт үүсгэнэ. Энэ нь даралтыг тэнцвэрлүүрхэж, дүүргэх үед хүчилтөрөгчийн орж ирэхийг саатуулж өгдөг.
3. Сүүдэрлүүрхэх + CO₂-ийн угаалт (консервний хайрцагт) Консервний хайрцагт бираас дүүргэх шугамд бид хоёр удаа урьдчилан сүүдэрлүүрхэх юм уу сүүдэрлүүрхэх тусламжтай CO₂-ийн угаалт ашиглаж, хоосон консервний хайрцагт буй агаарыг стандарт цэвэрлэх аргаас илүү үр дүнтэй хөөж гаргана.
4. Бага турбулентностьт дүүргэх вентиль Бидний электрон юм уу механик дүүргэх вентиль нь гладкий, давхаргат бираасын урсгалыг хангаж — шүүрхүүрхэл, хөөмсгүүрхэл юм уу агаарын хүртэл орж ирэхийг саатуулж өгдөг. Турбулентность бага байх нь шилжүүлэх үед хүчилтөрөгчийн хүртэл орж ирэхийг багасгаж өгдөг.
5. Хөөмсгүүрхэл дүүргэх / Снифтинг Бид напүүрлэлтийн төгсгөлд хяналттой нугалмуйн үүсгэл (ихэвчлэн CO₂ эсвэл биерийн нугалмуйн тусламжтайгаар) ашигламу. Нугалмуй нь тааруулалт үйлдэх үед хүчилтөрөгчийн саад үүсгэмү. Сонгомуйн шат — капсулахын өмнө бүтээгдэхүүний доторх хүчилтөрөгчийн үлдэгдлийг CO₂-оор цэвэрлэх үйлдэл.
6. Интегрирован хүчилтөрөгчийн уусмуйн хяналт Бидний машинас онлайн DO сенсорууд (бодит цагт, урд ба ард талд) тавьж, хүчилтөрөгчийн түвшнийг тасралтгүй хяналтанд держимү, автомат зохицуулалтыг идэвхжүүлмү — тогтмол бага DO утгуудыг хангамү.
7. Хүчилтөрөгчгүй бүтээгдэхүүний нийлүүлэлт Напүүрлэлтийн төхөөрөмүй бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлт үйлдвэр (brewery) эсвэл гялалзаж буй биерийн саванд дехаэраторын шугамуудаар холбогдмү. Бид старт-апын өмнө бүх нийлүүлэлтийн хоолойнуудыг дехаэраторын усаар (DAW) ба CO₂-оор цэвэрлэхийг зөвлөмү.
8. Тааруулалт хийн таваа ба гигиеник дизайн Напүүрлэлтийн таваа CO₂-ийн хаалттой дугуйсайхан орчинд, даралт үүсгэмү, хүчилтөрөгчгүй нөхцөлд ажилламү. Бүх гаскетууд, тааруулалт хийн таваа, клапаны материалунууд хүчилтөрөгчийн саад үүсгэмү, CIP/SIP процессуудад хүчилтөрөгчийн нөлөөллийн аюулгүй бөлгөнүүд. |
|
Q6 Утасны шугам нь хүрхүл хуучин (савын тавцан) ба хөвчтөн тавцан халхавчийн хоёр төрлийн хаалттыг зөвшөөрдүгүй? |
Тийнхүү, энэ биер дүүргэх шугам нь хүрхүл хуучин (савын тавцан) ба хөвчтөн тавцан халхавчийн хоёр төрлийн хаалттыг зөвшөөрдүгүй. Бидний төхөөрөмж нь хүрхүл хуучин ба алюминий тавцан хооронд хурдан солигдохуйн тулд солигдохуйн тавцан толгой ба тохируулж болох параметртүүдтэй хиймэлдүгүй. харин пластик савын хөвчтөн тавцан нь ихэвчлэн тусдаа дүүргэх төхөөрөмж шребүүлдүгүй, түүнд галин савын хүрхүл хуучин шребүүлдүгүй. |
|
Q7 Биер дүүргэх төхөөрөмжийн стандарт CIP (газраас цэвэрлэх) тохиргоо юу вэ? |
Эргэлдүгүй биер дүүргэх төхөөрөмж (моноблок) ажиллуулж байхад микробиологийн тогтвортой байдлыг хадгалах нь чухал. Стандарт CIP тохиргоо нь төхөөрөмжийг задлахгүйн замаар дүүргэх сав, дүүргэх хоолой, бүтээдүүн дамжуулан хүртэлх замыг цэвэрлэхүйн тулд интеграцилан хиймэлдүгүй насос, клапан, саван, цацраг хэрэгсэлтүүдийн систем юм. |
|
Асуулт 8 Таны төхөөрөмж нь амьд диспенсер (савын нөхцөлдүгүй биер) бүтээдүүн дүүргэхүйн тулд тохиромжтой юу? |
Тийм, бидний дүүргэх төхөөрөмж нь амьд үүрлүүрт хоолойн дотор харилцан үйлчилж буй цайрхаг сүүдэрт хөрвүүлсэн цайрхагын хийгүйд бүрэн тохиромжтой. |
|
Q9 Цайрхагын дүүргэх шугамын үйлдвэрлэлийн хугацаа хэдэн хоног вэ? Суулгахад хэдэн хоног шаардагдах вэ? |
Бүтнэд нь цайрхагын дүүргэх шугам (хоолойн угаалгур, дүүргүүр, хоолойн халаас хийх төхөөрөмж, шошго тавих төхөөрөмж, баглааж хийх төхөөрөмж) үйлдвэрлэх хугацаа нь ихэвчлэн 30-с 90 хоног хүртэл хувьсагдах бөөрнүүр, хүчин чадал (жишээ нь, 1,000–24,000BPH), ба Суулгах хугацаа шугамын нарийн төвөгтэй байдлаас, суулгах газрын бэлдмүүрснээс хамаарна. . Хугацааны хугацаанд нөлөөлөх гол хүчин зүйлс: Газар дээрх бэлдмүүрснээс — шал, үйлдвэрлэлийн хэрэгсэл (шахан агаар, уур, CO₂), ба хоолойн угаалгурт ус бүрэн бэлдмүүрснээс. |
|
Асуулт 10 Та үйлдэгчдийн сургалт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзүүрлүүрт үзү...... |
Тийм, бидний пиво дүүргэх төхөөрөмжүүдийн үйлдэгчдийн дүүрэн сургалт үзүүлмүүд.
Сургалт англи хэл дээр боломжтой. ба Хятад Бидний сургалт дараах асуудлуудыг хамардаг: Төхөөрөмжийн ажиллуулж, зогсоож ажиллах процедурын Дүүргэх даралт ба температурын хяналт CIP (Газрын дээр цэвэрлэх) үйлдлүүд Үндсэн гэмтлийн шалгах ба техник үйлдэл Аюулгүй байдалны протокол Хүсэлт дагуу нэмэлт хэл дээр адаптируулж үзүүлмүүдийн материалүүдийг бид үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүлмүүдийн хүсэлт дагуу үзүүл...... |
