СУС304 нержавеюшчя сталь CO2 карбонизатор насыткыч 5 резервуар су ичкиги миксер сироп насыткыч

Суроо 1: Ичимдиктердин алдын-ала даярдоо системасына кандай жабдыктар кирет — аралатыр, карбонатор, UHT пастеризатор жана CIP?

Ичимдиктердин алдын-ала даярдоо системасы — бул ичимдиктерди өндүрүүнүн модерн сызыгынын негизи, продукттун бирдей сапатын, коопсуздугун жана сактоо мөөрүн камсыз кылат. Белгилүү конфигурация ичимдиктин түрүнө (газданган жумшак ичимдиктер, шырык, же сүт өнүмдөрү) байланыштуу, негизги жабдыктарга аралатырлар, карбонаторлор, UHT пастеризаторлор жана CIP системалары кирет.

Суроо 2: UHT жана HTST пастеризациясынын ортосундагы айырмачылык эмне — менин продуктум үчүн кайсысын тандашым керек?

Негизги айырмачылык — стерилизация температурасы жана сактоо мөөрүнүн узактыгы. UHT стерилизациясынын температурасы — 135–150°C (275–302°F) 2–5 секунда. Натыйжа: сактоо мөөрү узун (6–12 ай, тоңуткучта сактоо кереги жок). Аздап пештирилген даам.

HTST (Жогорку температурада кыска убакытта): стерилизация температурасы — 72°C (161°F) 15 секунда. Натыйжа: тоңуткучта сактоо мөөрү — 2–6 апта. Жаңы даам, көбүрөөк тамак-аш заттары сакталат.

Менин продуктум үчүн кайсысын тандашым керек?

Сизге амбиенттүү сактоо, узун таратуу мөөнөтү же суутак чылымынсыз экспорт керек болгондо UHT-ни тандаңыз.

Сиздин өндүрүштөн токойго чейин надёждуу суутак чылымы бар болгондо жана тазалык жана даам негизги мааниге ээ болгондо HTST-ни тандаңыз.

Суроо 3: Сиздин CO₂ карбонаторуңуз кандай иштейт — карбонатташтыруу коэффициенти диапазону кандай?

Биздин CO₂ карбонатору суу температурасын төмөндөтүп, басымды түзгөн көмүрттек диоксидин сууга эртүү аркылуу иштейт, дейтүүгө чейин. Карбонатташтыруу коэффициенти адатта 2,5–4,0 көлөмдүү CO₂/1 көлөм суу (чыныгысында 4,9–7,9 г/л) диапазонунда болот.

Суроо 4: CIP (Ортунда тазалоо) процесси — өндүрүш циклдери ортосунда системаны тазалоо учун канча убакыт кетет?

CIP (Ортунда тазалоо) процесси — тездетилген тазалоо ыкмасы, ал трубалардын, резервуарлардын жана оборудованиянын ички беттерин демонтаждагансыз тазалайт.

Жалпы тазалоо убактысы адатта 30–90 мүнөт аралыгында болот.

Стандарттык циклдардын бөлүштүрүлүшү:

Алгачкы жууу: ~5–8 мүнөт

Кислоталык жууу (мүмкүнчүлүк): ~5 мүнөт

Каустик/сілдүү жуу: ~10–15 минут

Ортосуңдуруу: ~5 минут

Ысык суу менен тазалоо: ~15–20 минут

Суроо 5: Алдын ала даярдоо системасы төмөн кислоталуу суюктуктарды (сүт, суу) жана жогорку кислоталуу суюктуктарды (шербет, газдык суу) иштете алабы?

Ооба, заманбап асептикалык алдын ала даярдоо системалары бир эле линияда эки түрдүн да иштетилүүсүн камсыз кылат.

Суроо 6: Суюк ичимдиктерди аралатуу системаныздын шербетти дозалоо тактыгы кандай?

Биздин суюк ичимдиктерди аралатуу системасы шербетти дозалоо тактыгын ±0,5%–±1% чегинде камсыз кылат (акындык жана шербеттин токтунуу күчүнө карап), Брикс контрольүнүн туруктуулугун камсыз кылуу үчүн өнөрөлүк стандарттарга ылайык.

Суроо 7: УУТ пастеризациялоочуңузда бардык бактериялар талап кылынган температурада өлтүрүлүшүн камсыз кылуу үчүн устау түтүгү барбы?

Ооба, УУТ пастеризациялоочумузда бардык бактериялар талап кылынган температура жана убакытта өлтүрүлүшүн камсыз кылуу үчүн сертификатталган устау түтүгү бар.

Суроо 8: Бардык продукт менен түйшөккөн беттер үчүн кандай материал колдонулган — SUS304 же SUS316L нержелүү болот?

Материалы жалпысынан SUS304. Жогорку коррозияга төзүмдүүлүк үчүн SUS316L талап кылынган учурда болот.

Сурак 9: Ичимдиктин алгачкы иштетилүү системасы белгилүү рецепттерге же продукттун формуласына ылайыкташтырыла алатбы?

Ооба, ичимдиктин алгачкы иштетилүү системалары белгилүү рецепттерге, компоненттердин тиби жана өндүрүш параметрлерине туура келүү үчүн толук ылайыкташтырыла алат.

Сурак 10: Алгачкы иштетилүү системасы экономикалык жактан пайдалуу болуу үчүн минималдуу өндүрүш көлөмү кандай?

Бир гана минималдуу көлөм жок, бирок көпчүлүк өнөрөсөлүк колдонулуштарда алгачкы иштетилүү системасы саатына 1000 литрден баштап экономикалык жактан пайдалуу болот.