EN
- ภาพรวม
- คำถามที่พบบ่อย
- ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ
แนะนำ Mars’s SUS304 Stainless Steel CO2 Carbonator Saturator! เครื่องผสมเครื่องดื่มน้ำนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างเครื่องดื่มคาร์บอเนตแสนอร่อยและสดชื่นทั้งในบ้านหรือสถานประกอบการ มีความทนทานและผลิตจากเหล็กกล้าไร้สนิม SUS304 คุณภาพสูง ซึ่งสร้างมาให้ใช้งานได้ยาวนาน
ด้วยถังบรรจุสำหรับน้ำเชื่อมและรสชาติต่างๆ ถึง 5 ถัง Carbonator Saturator ของ Mars ช่วยให้คุณสามารถผสมและทำคาร์บอเนตเครื่องดื่มโปรดได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าคุณจะชอบเครื่องดื่มโคล่าแบบคลาสสิก โซดาผลไม้ หรือแม้แต่น้ำแร่ที่มีกลิ่นรสชาติเล็กน้อย Carbonator Saturator รุ่นนี้ก็สามารถตอบโจทย์ได้ เพียงเติมน้ำเชื่อมที่คุณต้องการในถัง ต่อกับถัง CO2 และชมกระบวนการคาร์บอเนตเริ่มต้นขึ้นได้ทันที
ตัวคาร์บอเนตเตอร์ของ Mars ได้รับการออกแบบมาเพื่อกระจาย CO2 ให้ทั่วถึงในน้ำอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้เครื่องดื่มของคุณมีฟองคาร์บอเนตเตอร์ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง ลาก่อนกับเครื่องดื่มจืดชืดหรือมีฟองมากเกินไป ด้วยคาร์บอเนตเตอร์ตัวนี้ คุณสามารถปรับระดับการคาร์บอเนตเตอร์ให้พอดี เพื่อเครื่องดื่มที่สดชื่นและมีรสชาติ crisp เหมาะสำหรับทุกโอกาส
นอกจากประสิทธิภาพอันยอดเยี่ยมแล้ว Mars Carbonator Saturator ยังใช้งานง่ายอย่างเหลือเชื่อ ดีไซน์ที่เรียบง่ายและใช้งานสะดวก ทำให้แม้แต่ผู้ที่เพิ่งเริ่มใช้งานระบบคาร์บอเนตเตอร์ก็สามารถใช้งานได้อย่างไม่ยุ่งยาก ถังน้ำมีการออกแบบมาให้เติมน้ำและทำความสะอาดได้ง่าย ช่วยให้คุณเปลี่ยนรสชาติเครื่องดื่มต่าง ๆ ได้อย่างรวดเร็วโดยไม่มีปัญหาใด ๆ
ไม่ว่าคุณจะกำลังจัดงานปาร์ตี้ บริหารร้านอาหาร หรือเพียงแค่เพลิดเพลินไปกับโซดาทำเองในวันที่อากาศร้อน การ์บอเนตเตอร์ซัส304 สแตนเลสสตีล CO2 จาก Mars คืออุปกรณ์เสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มของคุณ เพิ่มระดับความพิเศษให้เครื่องดื่มของคุณด้วยเครื่องผสมน้ำที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะสร้างความประทับใจให้แขกและลูกค้าของคุณอย่างแน่นอน
อย่าพอใจกับเครื่องดื่มจืดชืดไร้ชีวิตชีวา อีกต่อไป - สัมผัสความแตกต่างที่การคาร์บอไนเซชันสามารถมอบให้ได้ ด้วยตัวเครื่องคาร์บอเนตเตอร์ Mars Carbonator แบบอิ่มตัว ลงทุนในคุณภาพ ความทนทาน และความสะดวกสบาย ด้วยเครื่องผสมเครื่องดื่มน้ำสแตนเลสระดับพรีเมียมชิ้นนี้ เพิ่มระดับเครื่องดื่มของคุณให้ก้าวล้ำไปอีกขั้น ด้วยตัวเครื่องคาร์บอเนตเตอร์แบบอิ่มตัว CO2 สแตนเลส SUS304 จาก Mars
เครื่องผสมไซรัปกับน้ำสำหรับเครื่องดื่ม 5 ถัง สแตนเลส เครื่องคาร์บอเนต CO2
ข้อมูลรายละเอียด:
1) ถูกออกแบบและผลิตมาเพื่อปรับปรุงสัดส่วนของน้ำ ไซรัป และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
2) ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงจากต่างประเทศ-ตัวผสมแบบสถิต เพื่อลดน้ำหนักชั้นน้ำ
3) ซึ่งช่วยเพิ่มเวลาในการคาร์บอไนเซชัน รับประกันผลลัพธ์ของการผสม และการกำจัดออกซิเจน
4) ใช้อุปกรณ์ปั๊มน้ำคุณภาพสูง และอุปกรณ์ไฟฟ้า SIEMENS รวมถึงชิ้นส่วนอื่นๆ
5) พร้อมด้วยข้อดีมากมาย เช่น การทำงานประสานกันได้อย่างลงตัว รูปลักษณ์สวยงาม ทำความสะอาดได้สะดวก มีระดับความอัตโนมัติสูง และอื่น ๆ อีกมากมาย
6) เหมาะสำหรับการผสมเครื่องดื่มทุกชนิด เช่น น้ำโซดา น้ำผลไม้ โคล่า และเครื่องดื่มอื่น ๆ ทั้งชนิดอ่อนและชนิดเข้มข้น
ลักษณะเฉพาะของเครื่องผสมเครื่องดื่มไซรัปและน้ำ:
รุ่น |
QHS-1500 |
QHS-3000 |
QHS-5000 |
QHS-8000 |
ความสามารถในการผลิต |
1500kg/h |
2500Kg/h |
5000Kg/H |
8000Kg/H |
อัตรา CO2 |
>2.6 |
|||
อุณหภูมิน้ำเย็นเข้า |
3-5 |
|||
แรงดันการทำงานของถังพรีคาร์บอไนเซชันและถังไซรัป (MPa) |
0.05-0.08 |
|||
ความดันในการทำงานของถังเก็บ (MPa) |
0.2-0.5 |
|||
พลังงาน |
1.5KW |
2.42Kw |
3.5KW |
5.1กิโลวัตต์ |
น้ำหนัก |
600kg |
800กก. |
1300kg |
2500KG |
มิติรวม |
1200x1000x1800 มม. |
1500x1000x2000 มม. |
1650x1300x2000 มม. |
1900x1300x2250 |
|
คำถามข้อที่ 1: ระบบเตรียมเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มประกอบด้วยอุปกรณ์ใดบ้าง — เครื่องผสม (Mixer), เครื่องคาร์บอเนต (Carbonator), เครื่องพาสเจอร์ไรซ์แบบ UHT และระบบล้างทำความสะอาดแบบ CIP? |
ระบบเตรียมเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มเป็นหัวใจสำคัญของสายการผลิตเครื่องดื่มสมัยใหม่ทุกแห่ง ซึ่งทำหน้าที่รับรองความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ ความปลอดภัย และเสถียรภาพของอายุการเก็บรักษา แม้ว่าการจัดวางอุปกรณ์เฉพาะนั้นจะขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่ม (เช่น เครื่องดื่มอัดลม น้ำผลไม้ หรือผลิตภัณฑ์จากนม) แต่อุปกรณ์หลักยังคงประกอบด้วย เครื่องผสม (Mixer), เครื่องคาร์บอเนต (Carbonator), เครื่องพาสเจอร์ไรซ์แบบ UHT และระบบล้างทำความสะอาดแบบ CIP |
|
คำถามข้อที่ 2: ความแตกต่างระหว่างการพาสเจอร์ไรซ์แบบ UHT กับ HTST คืออะไร — และฉันควรเลือกแบบใดสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนเอง? |
ความแตกต่างหลักอยู่ที่อุณหภูมิของการให้ความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อและอายุการเก็บรักษาที่ได้ สำหรับ UHT อุณหภูมิในการฆ่าเชื้อคือ 135–150°C (275–302°F) เป็นเวลา 2–5 วินาที ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานโดยไม่ต้องแช่เย็น (6–12 เดือน) แต่มีรสชาติคล้ายผ่านความร้อนมาแล้วเล็กน้อย
HTST (High-Temperature Short-Time): อุณหภูมิในการฆ่าเชื้อคือ 72°C (161°F) เป็นเวลา 15 วินาที ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์สามารถเก็บรักษาในตู้เย็นได้นาน 2–6 สัปดาห์ มีรสชาติสดชื่นกว่า และรักษาระดับสารอาหารไว้ได้มากกว่า
คุณควรเลือกแบบใดสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนเอง? เลือก UHT หากคุณต้องการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง มีระยะเวลาการจัดจำหน่ายนาน หรือส่งออกโดยไม่ต้องใช้ระบบควบคุมอุณหภูมิแบบเย็น
เลือก HTST หากความสดใหม่และรสชาติเป็นปัจจัยสำคัญ และคุณมีระบบควบคุมอุณหภูมิแบบเย็นที่เชื่อถือได้ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตจนถึงผู้บริโภค |
|
คำถามข้อที่ 3: เครื่องคาร์บอนเนตเตอร์ CO₂ ของคุณทำงานอย่างไร — ช่วงอัตราส่วนการคาร์บอเนต (carbonation ratio) คือเท่าใด |
เครื่องคาร์บอนเนตเตอร์ CO₂ ของเราทำงานโดยการละลายก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ภายใต้ความดันลงในน้ำที่ผ่านการทำให้เย็นจนถึงจุดอิ่มตัว อัตราส่วนการคาร์บอเนตโดยทั่วไปอยู่ในช่วง 2.5 ถึง 4.0 ปริมาตรของ CO₂ ต่อ 1 ปริมาตรของน้ำ (เทียบเท่าประมาณ 4.9–7.9 กรัม/ลิตร) |
|
คำถามข้อที่ 4: กระบวนการ CIP (Clean-In-Place) คืออะไร — ใช้เวลานานเท่าใดในการทำความสะอาดระบบระหว่างรอบการผลิต |
กระบวนการ CIP (Clean-In-Place) คือวิธีการอัตโนมัติสำหรับการทำความสะอาดพื้นผิวด้านในของท่อ ถัง และอุปกรณ์ต่างๆ โดยไม่จำเป็นต้องถอดชิ้นส่วนออก
เวลาในการทำความสะอาดทั้งหมดโดยทั่วไปอยู่ในช่วง 30 ถึง 90 นาที
รายละเอียดของรอบการล้างมาตรฐาน: การล้างเบื้องต้น (Pre-rinse): ประมาณ 5–8 นาที การล้างด้วยกรด (Acid wash) (ไม่บังคับ): ประมาณ 5 นาที การล้างด้วยสารกัดกร่อน/ด่าง: ประมาณ 10–15 นาที การล้างระหว่างขั้นตอน: ประมาณ 5 นาที การทำความสะอาดด้วยน้ำร้อน: ประมาณ 15–20 นาที |
|
คำถามที่ 5: ระบบเตรียมวัตถุดิบก่อนฆ่าเชื้อแบบปลอดเชื้อสามารถจัดการกับเครื่องดื่มที่มีกรดต่ำ (นม น้ำ) และเครื่องดื่มที่มีกรดสูง (น้ำผลไม้ โซดา) ได้หรือไม่? |
ใช่ ระบบเตรียมวัตถุดิบก่อนฆ่าเชื้อแบบปลอดเชื้อสมัยใหม่สามารถจัดการกับทั้งสองประเภทนี้ได้ในสายการผลิตเดียวกัน |
|
คำถามที่ 6: ความแม่นยำในการจ่ายไซรัปของระบบผสมเครื่องดื่มของท่านคือเท่าใด? |
ระบบผสมเครื่องดื่มของเราให้ความแม่นยำในการจ่ายไซรัปที่ ±0.5% ถึง ±1% (ขึ้นอยู่กับอัตราการไหลและความหนืดของไซรัป) ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานอุตสาหกรรมสำหรับการควบคุมค่า Brix อย่างสม่ำเสมอ |
|
คำถามที่ 7: เครื่องพาสเจอไรซ์แบบ UHT ของท่านมีท่อคงอุณหภูมิ (holding tube) เพื่อให้มั่นใจว่าแบคทีเรียทั้งหมดจะถูกทำลายที่อุณหภูมิที่กำหนดหรือไม่? |
ใช่ เครื่องพาสเจอไรซ์แบบ UHT ของเราประกอบด้วยท่อคงอุณหภูมิที่ผ่านการรับรองแล้ว เพื่อให้มั่นใจว่าแบคทีเรียทั้งหมดจะถูกทำลายที่อุณหภูมิและระยะเวลาที่กำหนด |
|
คำถามที่ 8: วัสดุที่ใช้สำหรับพื้นผิวทั้งหมดที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์คือเหล็กกล้าไร้สนิมเกรด SUS304 หรือ SUS316L? |
วัสดุโดยทั่วไปคือ SUS304 โดยสามารถจัดหา SUS316L ได้ตามคำขอสำหรับความต้านทานการกัดกร่อนที่สูงขึ้น |
|
คำถามข้อที่ 9: ระบบเตรียมเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับสูตรเฉพาะหรือสูตรผลิตภัณฑ์ได้หรือไม่ |
ใช่ ระบบเตรียมเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มสามารถปรับแต่งได้อย่างสมบูรณ์เพื่อให้สอดคล้องกับสูตรเฉพาะ โปรไฟล์ส่วนผสม และพารามิเตอร์การผลิต |
|
คำถามข้อที่ 10: ปริมาณการผลิตขั้นต่ำเท่าใดที่ทำให้ระบบเตรียมเบื้องต้นคุ้มค่าทางเศรษฐกิจ |
ไม่มีปริมาณขั้นต่ำที่แน่นอน แต่สำหรับการใช้งานเชิงอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ ระบบเตรียมเบื้องต้นจะคุ้มค่าทางเศรษฐกิจเมื่อมีกำลังการผลิตตั้งแต่ 1000 ลิตร/ชั่วโมงเป็นต้นไป |
