Kvalitetstest af vandflasker: pH- og mikrobielle kontroller for flasker med kildevand

At flasker vand handler ikke bare om at sætte en flaske under en han. Det handler om at sikre, at hver eneste flaske, der sendes ud fra Mars, indeholder sikkert, friskt kildevand, som du kan stole på. Der er to afgørende kontroller i produktionslinjen: test af vandets pH-værdi og kontrol for mikrober. Disse foranstaltninger hjælper med at sikre, at vandet forbliver rent og sundt. Hvis pH-niveauet er ubalanceret eller det indeholder skadelige bakterier, kan det vand, du drikker, smage mærkeligt eller endda gøre dig syg. Hos Mars sikrer vi, at disse kontroller og balancefunktioner udføres omhyggeligt, så vores kunder altid modtager det bedste flaskede kildevand

For sikkert kildevand skal du have din pH ret

PH-niveauet giver os en idé om, hvor sur eller basisk vand er. pH-værdien for flaskevand fra kildevand på Mars ligger generelt mellem 6,5 og 8,5. Dette interval smager rigtigt – ikke for surt, men heller ikke for bittert. Tænk på vand med et meget lavt pH, det ville smage surt, som citronsaft. Vand med højt pH smager sæbeagtigt eller kridtet. I begge tilfælde er det dårligt drikkevand. Derfor tester vi pH-værdien ved fyldningen ofte. Vi har specielle instrumenter, der måler pH hurtigt og præcist. Nogle gange kan pH ændre sig pga. ubetydelige mængder mineraler i kildevandet eller fra fyldningsprocessen. Når det sker, kalibrerer Mars-teknikere systemet for at opretholde et normalt pH. Tænk på det som en afbalanceret vægt; for meget syre eller base, og vægten vipper; vi tilføjer eller fjerner forsigtigt mineraler for at bevare denne balance. Hvis pH kommer uden for det sikre interval, forlader flaskerne ikke fabrikken. Sådan holder Mars sit vand friskt og sikkert. Flaskematerialet er også følsomt over for pH. Hvis vandet er for surt eller basisk, kan det angribe enten flaske eller låg, hvilket kan føre til utætheder eller forurening. Ved at holde det rigtige pH beskytter Mars både vandet og emballagen. pH måles mange gange om dagen, og resultaterne overvåges nøje

Effekten af mikrobiel forurening på kvaliteten og sikkerheden af flaskevand fra kilde

Mikrober er mikroskopiske levende organismer, såsom bakterier og svampe, som er usynlige for det blotte øje, men meget vigtige i forbindelse med vandemballage. Her på Mars tager vi kontrol med bakterierne og andre mikrober i din krop meget alvorligt, da de kan narre dig og gøre dig syg. Tænk over det: Hvis en flaske havde bakterier inde i sig, kunne den se ren ud, men alligevel forårsage mavesmerter eller værre. For at standse dette har Mars omfattende rengøringsprocedurer for hver eneste maskine på produktionslinjen. Nogle gange kan én lille bakterie ødelægge hele et parti, så testene er derfor meget følsomme. Hvis der opdages forurening, holdes hele partiet tilbage, og maskinerne rengøres igen. Mars kontrollerer endda luften og miljøet i sin emballageafdeling, da både støv og små dråber, der flyder gennem luften, kan bringe mikrober ind i vandet. Arbejderne der ifører sig ekstremt rene tøj og overholder stramme regler for at holde bakterier på afstand. Mikrobiel styring indebærer også overvågning af selve vandkilden. Kilden bør være fri for forurening og ren. Teknikere på Mars inspicerer regelmæssigt kilden og tester råvandet, inden det nogensinde når til produktionen flaskelinie . På denne måde opdages problemer, inden det er for sent. At beskytte mod mikrober er et stort ansvar, men heldigvis er mennesker afhængige af Mars for rent og sikkert vand. Når du nyder Mars Flaskespringsvand, ved du, at en hel del omhyggelig pleje og omhyggelig opmærksomhed på både store og små ting er gået til din lille kilde – af den usynlige hånd, der arbejdede utrætteligt bag kulisserne for at sikre, at mikrober aldrig fik lov til at komme indenfor

Betydningen af pH-balancen i kvalitetskontrollen af flaskespringsvand

Vi hader at være bæreren af dårlige nyheder, men når det kommer til flaskevand fra kilde, er årsagen til tilbagetrækningen pH-balancen. pH beskriver, hvor surt eller basisk vandet er. Når det kommer til pH, hvor 0 er mest surt og 14 er mest alkalisk, er en pH på 7 neutral og ideel til drikning. Når pH-niveauet ikke er, hvor det skal være, enten for lavt og surt eller for højt og basisk, kan det ikke kun blive et problem for vores krop, men også give vandet en ualmindelig smag. Vi ved også, hvor afgørende det er at opretholde et nøje pH-niveau i vores flaskevand fra kilde, som kommer lige fra Mars. Det er bedre sådan, da det hjælper med at sikre, at ingen flaske står for længe og smager gammel.

Undgå mikrobiel forurening

Mikrobiel forurening henviser til små levende organismer, såsom bakterier eller sygdomsfremkaldende mikroorganismer, der kommer ind i vandet. Det kan være et stort problem, da disse mikroorganismer i nogle tilfælde kan give husstande sygdomme. Derfor gør Mars alt for at sikre, at vores kildevand forbliver frit for disse skadelige mikrobiologiske organismer. Selvom kildevand stammer fra naturlige kilder, kan det stadig blive forurenet med snavs, dyr eller endda mikrober. Hvis disse mikrober kommer ind i vandet under flaskefyldningen, kan de gøre mennesker syge eller ødelægge produktet

Hos Mars tager vi forholdsregler for at forhindre mikrober i at komme ind i vandet. Nu renses og filtreres vandet, inden det fyldes på flasker. Flaskerne selv vaskes derefter meget omhyggeligt. De maskiner, der fylder flaskerne, desinficeres også regelmæssigt for at forhindre vækst af bakterier. Det er af allerstørste betydning, at arbejderne har ren hænder og tøj samt at fabrikken er meget ren. Dette bidrager til at skabe et beskyttet område indeni flasken, hvor vandet kan fyldes uden potentielt farlige mikroorganismer

Mars tager også periodisk prøver af vandet for at se, om der er mikrober til stede. Hvis vi finder den mindste mængde bakterier, standser vi produktionen flaskelinie og rengør alt, igen. På denne måde er det vand, du drikker, lækker og sikkert. At undgå forurening med mikroorganismer er en af de største udfordringer ved vandflaskning, men Mars lægger stor vægt på at sikre, at deres vand forbliver rent. Ved at gøre det beskytter vi folkesundheden for alle, der i dag nyder vores flaskevand fra kilde

Bedste praksis for nøjagtig pH- og mikrobiel testning i produktion af flaskevand

PH- og mikrobiologisk testning af flaskevand er meget vigtig, især når man sælger meget vand som Mars. For at sikre, at alle flasker er perfekte, anvender Mars en særlig hurtig og nøjagtig metode. Til pH-målinger bruges et digitalt pH-meter. Disse meter er små instrumenter, der er designet til at tjekke vands surhedsgrad eller basiskhed på kort tid. De giver os specifikke aflæsninger, så vi kan afgøre, om vandet er sikkert at fylde på flasker. Målerne anvendes i forskellige faser af fylningsprocessen, fx når vandet oprindeligt modtages og lige før flaskerne forsegles

Mars bruger også af og til teststrimler, der skifter farve for at angive pH-niveauet. Disse strimler er praktiske og kan bruges til at dobbelttjekke elektroniske målere. Jo flere metoder vi bruger, desto mere sandsynligt er det, at vi undgår fejl. Når det gælder mikrobiel testning, har Mars et par forskellige tilgange. En almindelig tilgang er at tage vandprøver og dyrke eventuelle mikroorganismer, der måtte være til stede, på specielle plader i et laboratorium. Dette viser, om der er levende bakterier eller sygdomsfremkaldende organismer i vandet. En anden højteknologisk tilgang involverer maskiner, der kan registrere mikroorganismer hurtigt, uden at skulle vente på, at de formerer sig. Det viser sig at være særlig nyttigt, fordi det hjælper Mars med at opdage problemer tidligt og løse dem hurtigt

Ud over at teste vandet tester Mars også flasker og maskiner. Årsagen er, at mikroorganismer nogle gange kan gemme sig i udstyret. Hyppig rengøring og testning sikrer, at hele flaskelinie er sikret. Med disse førende metoder kan Mars nemt behandle store mængder vand uden at kompromittere kvaliteten. Denne omhyggelige testning resulterer i, at hver flaske Mars kildevand, du drikker, er ren, frisk og sikker. Testning er et afgørende element i det arbejde, vi udfører, og det gør det muligt for os at holde vores løfte om at levere dig ingenting mindre end det bedste flaskede kildevand, der findes