تونل خنککن یک دستگاه صنعتی است که بهطور گسترده در صنایع غذایی و شیمیایی برای خنک کردن مواد غذایی و مواد شیمیایی یکنواخت، در این مورد از حالت مایع به جامد، استفاده میشود. این موضوع در فرآوری مواد غذایی بسیار مهم است — چون لازم است مواد به سرعت خنک شوند تا ایمن و تازه برای مصرف باشند. مریخ یک شرکت تجاری است و از نظر من تونلهای خنککن بسیار باکیفیتی تولید میکند و به حفظ بهترین کیفیت محصولات در طی تقریباً هر فرآیند تولید عمومی کمک میکند.
تونلهای خنککننده مارس برای سرد کردن سریع و یکنواخت محصولات طراحی شدهاند. این امر برای اطمینان از آنکه تمام بخشهای محصول به یک نرخ سرد شوند، مهم است که این عامل برای کیفیت بسیار حیاتی است. به عنوان مثال، در تولید آبنبات، تونلهای خنککننده از ذوب نامنظم شکلات یا ایجاد لکههای سفید جلوگیری میکنند. تونل خنککننده به کارخانهها کمک میکند تا اطمینان حاصل کنند محصولاتشان هنگام رسیدن به مشتریان، ظاهر و طعم خوبی داشته باشند.

تونلهای خنککننده در صنعت غذا بسیار حیاتی هستند و اطمینان حاکمیت از ایمنی مواد غذایی برای مصرف انسان را فراهم میکنند. در تونلهای خنککننده مارس، از فناوری پیشرفته برای کاهش سریع دمای اقلام غذایی مانند شیرینیجات و آبنباتها بلافاصله پس از پخت استفاده میشود. این خنککردن سریع از رشد باکتریها جلوگیری میکند که میتواند غذا را ناایمن کند. بنابراین مشخص است که مریخ تونلهای خنککننده مورد توجه فرآورندگان عمدهفروشی مواد غذایی هستند.

تولیدکنندگان همچنین بسیار مشتاق هستند که محصولات را تا حد ممکن به عنوان کالاهای تازه به فروش برسانند. شرکت مارس فناوری تونل سرمایشی نوآورانهای را بیشتر توسعه داده است که نه تنها به سرعت محصولات را خنک میکند، بلکه ماندگاری آنها را نیز افزایش میدهد. با کنترل دقیق رطوبت و دما، این تونلهای سرمایشی میتوانند کیفیت و تازگی محصولات را برای دورههای طولانیتری حفظ کنند. این موضوع به ویژه برای کسبوکارهایی که به دنبال راههایی برای کاهش ضایعات — و هزینهها — هستند مفید است.

هیچ دو فرآیند تولید محصولی یکسان نیستند و شرکت مارس این موضوع را درک میکند. به همین دلیل آنها طیفی از راهحلهای سفارشی تونل سرمایشی ارائه میدهند که میتوانند متناسب با نیازهای منحصربهفرد هر خط تولید تنظیم شوند. چه برای آبنبات، شیرینیجات، یا حتی محصولات غیرغذایی، مریخ میتوانند تونلهای سرمایشی خود را متناسب با هر محصولی که تولید میشود، سفارشی کنند.